Les frais de port sont offerts à partir de 24 bouteilles achetées.
  • Demeter
  • Agriculture biologique

Domaine la Rosière

Syrah "La Vertue"
Coteaux des Baronnies IGP
Rouge 2013
Parcelle plantée par mes parents l'année de ma naissance en 1970. La culture en Biodynamie et l'élevage en fût de chêne révèlent pleinement la Syrah. C'était le meilleur vin de mes parents, fondateurs du Domaine, il est la Mémoire de la famille.
7,00 € TTC la bt de 75 cl
42,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Autres produits pour ce vin :
Région Rhône
Appellation Coteaux des Baronnies
Cuvée Syrah "La Vertue"
Couleur Rouge
Millésime 2013
Cépage Syrah
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Demeter, Ecocert, Agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne, Mise en bouteille manuelle.


Œil

Couleur pourpre, dense, reflets grenat.


Nez

Boisé, fruité, généreux arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes de garrigue, généreux arômes de poivre noir, arômes de cuir.


Bouche

Franche, puissante, charnue, généreuses notes de fruits noirs, généreuses notes de fruits rouges, généreuses notes de poivre noir, tanins denses, tanins charnus, rond, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Côte d'agneau, Daube de sanglier, Fromages affinés


Température de service

14° - 16°


Potentiel de garde

De 2015 à 2018